კალმახა სოკო ზამთარში

ჩვენი რჩევები

კალმახა სოკო ზამთარში

2014 ოქტ 30 12:47:37

კითხვა: თქვენი გაზეთის აქტიური მკითხველი ვარ, "კარმიდამო ჩემი" განსაკუთრებით მიყვარს.  წავიკითხე კალმახა სოკოს შესახებ. დავთესე ხის მორებზე და მითითებული მეთოდით ვუვლიდი. შესანიშნავი მოსავალი მივიღე.

მაინტერესებს, ზამთრის პერიოდშიც იგივე მეთოდით უნდა დავთესო სოკო?

იასონ გოგიბერიძე, ჩოხატაური, ქვენობანი

იასონ გოგიბერიძის კითხვაზე პასუხის მისაღებად ჩვენ ვესტუმრეთ ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის სოფელ ჭანიეთში მცხოვრებ როლანდ ქიმუცაძის ოჯახს, სადაც პირველად მოიწიეს კალმახა სოკოს მოსავალი.

ახლა როლანდ ქიმუცაძე  ცდილობს, საწარმოო სოკოდ აქციოს ეს ჯიში და მცირე ბიზნესი წამოიწყოს.

ქიმუცაძეებს დღეისთვის ისევ ხის მორებზე აქვთ დათესილი კალმახა და უკვე კრეფენ. სახლთან ახლოს კი აშენებენ მცირე ზომის სათბურს, რომელშიც განთავსდება სოკოიანი მორები. როგორც მათ გვითხრეს, ერთ თვეში მინი-სათბური მზად იქნება. ჯერჯერობით, მშენებლობას მაინც პრიმიტიული სახე აქვს, აქ სპეციალურად განლაგებულ ბოძებზე მოხდება სქელი ცელოფნის ჩამოხურვა, შემდეგ კი შეშის ან ნახერხის ღუმელს დადგამენ.

_ ყოველივე ამას აცივების შემდეგ გავაკეთებთ, ჯერ უნდა გადავხუროთ. ისე კი, ვისაც მორებზე, ღია ცის ქვეშ აქვს დათესილი მიცელიუმი, უმჯობესია, ჯერ იყოს იქ და აცივების შემდეგ, სახელდახელოდ აგებულ სათბურში გადაიტანონ, ან იქვე შემორაგვონ. მე ახლა შესაძლებლობის ფარგლებში ვცდილობ, მცირე ბიზნესი ვაწარმოო. წელს ოზურგეთის ბაზარზე კილოგრამი კალმახა შვიდი ლარი ღირდა. ამ ეტაპზე, მეტი საშუალება არ მაქვს, მერე კი სესხის მეშვეობით მინდა, სამუშაო გავაფართოვო. ყველა დაინტერესებულ პირს ვურჩევ, განსაკუთრებით სოფელში მცხოვრებთ, მორები უხვად გამოიყენონ. სცადონ ზამთრისთვის გადახურვა და  შიგ  ჰაერის 24-25 გრადუსი სითბოს  შენარჩუნება. დღემდე ჩემი შრომით რა შედეგიც მივიღე, იმის თქმა შემიძლია, რომ კალმახა სოკოს მოყვანა ნაკლებად შრომატევადია, შედეგი კი  შესანიშნავია, _ ამბობს როლანდ ქიმუცაძე.




 ახალი ამბები
  • რისი "სიგნალი" გახდა აგრარული ბაზრების დახურვა მსოფლიო პანდემიას ებრძვის. კორონავირუსის გავრცელების თავიდან აცილების მიზნით, დაწესებულ სხვა შეზღუდვებთან ერთად აგრარული ბაზრების დახურვის გადაწყვეტილებაც იქნა მიღებული. როგორც ეკონომისტი აკაკი ცომაია "გურია ნიუსთან" საუბრისას აღნიშნავს, რომ აგრარული ბაზრების დახურვა სუპერმარკეტებისთვის პროდუქციაზე ფასების ზრდის შესახებ გაკეთებული სიგნალია. „აგრარული ბაზრის დაკეტვა მომხმარებლებს დააზარალებს. ეს სუპერმარკეტებისთვის არის სიგნალი, რომ გააძვირონ პროდუქცია. სწორი იყო თუ არა ეს გადაწყვეტილება, ვერ შევაფასებ, იმიტომ, რომ საკმაოდ რთული სიტუაციაა და არ ვიცით, უსაფრთხების რისკის ფაქტორიდან გამომდინარე, რამდენად გაიზარდა ამ გადაწყვეტილებით უსაფრთხოების მასშტაბი. ამის შეფასება მე არ შემიძლია“,_ გვპასუხობს ცომაია. შეკითხვაზე _ მოსალოდნელია თუ არა, რომ ფასის ზრდა მარკეტებში იმ პროდუქტებსაც შეეხოს, რომლის ღირებულების ზრდის რისკის დაზღვევის შესახებაც გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო საუბრობდა, ეკონომისტი გვპასუხობს, რომ მარკეტინგის პრინციპის გათვალისწინებით, ფასები აღნიშნულ პროდუქტებზე შეიძლება, არ გაიზარდოს გარკვეული დროის განმავლობაში, მაგრამ გაიზრდება სხვა პრუდუქტებზე. „სამინისტრო აწესებს ზედა ზღვარს კონკრეტულ ფასებზე, რაღაცა დროის განმავლობაში, ფასები ამ ტიპის პროდუქტებზე, შეიძლება, არ გაიზარდოს, მაგრამ გაიზრდება სხვა პროდუექტებზე. ეს მარკეტინგის პრინციპია. სუპერმარკეტები ორიენტირებულები იქნებიან, გაყიდონ იმავე რაოდენობის პროდუქცია მაღალ ფასად, რადგან კონკურენტების რაოდენობა მცირდება და ბიზნესი, როგორც წესი, ამ ნაბიჯით პასუხობს“, _ ამბობს აკაკი ... ...
  • ოზურგეთის მერიის განმარტება პრემიების გაცემასთან დაკავშირებითოზურგეთის მერია  პრემიების გაცემასთან დაკავშირებით განცხადებას ავრცელებს. როგორც მერია განმარტავს, დანამატების გაცემისას გათვალისწინებული იქნა - ,,დაავადებათა კონტროლისა და საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ეროვნული ცენტრის“ გენერალური დირექტორის ამირან გამყრელიძის 18.03.2020 წლის წერილი, რომლის მიხედვითაც მოგვეცა შემდეგი რეკომენდაცია - ,,გაეზარდოს საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სამსახურის ეპიდემიოლოგებსა და პროფილატიკოსების შრომის ანაზღაურება და/ან მინიმუმ გაუთანაბრდეს მუნიციპალიტეტების სხვა სამსახურებში სპეცილისტების შრომის ანაზღაურებას,,. "ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის მერიის განმარტება - მასობრივი ინფორმაციის საშუალებების მიერ ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის მერიის მიერ გაცემულ სახელფასო დანამატებთან დაკავშირებით მიგვაჩნია, რომ საინფორმაციო საშუალებებით მოსახლეობისათვის მიწოდებული ინფორმაცია ხშირ შემთხვევაში არასრულია, ასევე გაჯერებულია არასწორი შეფასებებით და ინტერპრეტაციით. გაცნობებთ, რომ დანამატები გაცემულია ახალი კორონავირუსის (COVID-19) გავრცელების თავიდან აცილების მიზნით განხორციელებული საქმიანობის გათვალისწინებით ა.(ა).ი.პ. „ოზურგეთის ჯანდაცვის საზოგადოებრივი ცენტრის“ თანამშრომლებზე დადგენილი კანონმდებლობის სრული დაცვით. კორონავირუსის გავრცელების თავიდან აცილების მიზნით განხორციელებული საქმიანობაში ჩართული იყო ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის მერიის 3 თანამშრომელი, რომელებიც 24 საათიან რეჟიმში კოორდინაციას უწევდნენ და უწევენ ახალი კორონავირუსის (COVID-19) გავრცელების რისკების შემცირების მიზნით განხორციელებულ სამუშაოებს. დანამატების გაცემისას გათვალისწინებული იქნა - ,,დაავადებათა კონტროლისა და საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ეროვნული ცენტრის“ გენერალური დირექტორის ამირან გამყრელიძის 18.03.2020 წლის წერილი, რომლის მიხედვითაც მოგვეცა შემდეგი რეკომენდაცია - ,,გაეზარდოს საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სამსახურის ეპიდემიოლოგებსა და პროფილატიკოსების შრომის ანაზღაურება და/ან მინიმუმ გაუთანაბრდეს მუნიციპალიტეტების სხვა სამსახურებში სპეცილისტების შრომის ანაზღაურებას,, (ამონარიდი წერილიდან); ხოლო მერიის თანამშრომელთაგან ორ პირზე დანამატის გაცემის საფუძველი გახლავთ თბილისის მერიის მიერ გადმოცემული ავტობუსებისა და სხვა ტექნიკის ჩამოყვანა და მასთან დაკავშირებული პროცედურები. „TV-პირველზე“ გასულ სიუჟეტში გამოქვეყნებული ორი პირისათვის მერიის მიერ დანამატის ჩარიცხვის საფუძველი წარმოიშვა მიმდინარე წლის თებერვალში ხოლო ჩარიცხვა განხორციელდა მარტის თვის ბოლოს. ხსენებულმა პირებმა უზრუნველყვს თბილისის მერიის მიერ გადმოცემული 4 სატრანსპორტო საშუალების ჩამოყვანა ოზურგეთში, ხოლო გადმოცემული ორი სპეცდანიშნულების ტექნიკა მომზადებული იქნა გადმოსაყვანად, რის გამოც მათზე გაიცა 60%-ი (და არა 80%იანი დანამატი). სულ გაცემულია 12 930 ლარი; „TV-პირველზე“ გასულ სიუჟეტში მითითებულ სხვა პირებზე, კერძოდ, ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის მერიის თანამშრომლებზე დანამატები არ გაცემულა ქვეყანაში არსებული სტუაციიდან გამომდინარე და ყველა ინტერპრეტაცია, რომელიც ამ საკითხან გახლავთ დაკავშირებული არის არასწორი; ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის ა.(ა).ი.პ. „საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ცენტრი“ ახალი კორონავირუსის (COVID-19) გავრცელების თავიდან აცილების მიზნით საქმიანობას ახორციელებს 24 საათიან უწყვეტ რეჟიმში. ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის მერიის მიერ ახალი კორონავირუსის (COVID-19) გავრცელების თავიდან აცილების მიზნით განსახორციელებლი საქმიანობის ფარგლებში მოხდა მოსახლეობის საჭიროებების კვლევა და იმ პირების იდენტიფიცირება, რომლებიც საჭიროებს სასურსათო და სხვა სახის დახმარებას. კორონავირუსის (COVID-19) გავრცელების თავიდან აცილების მიზნით ოზურგეთის მერიაში შექმნილი ჯგუფის მიერ ამ დროისათვის:- უკვე 180 ოჯახს დაურიგდა სურსათი.- უახლოეს დღეებში დმატებით 500 ოჯახზე გავცემთ პროდუქტებს. გამომდინარე იქედან, რომ მოცემულ შემთხვევაში დადასტურდა დასაქმებული პირების შესახებ პერსონალური ინფორმაციის (პირის საიდენტიფიკაციო მონაცემების, მათი ანგარიშის ნომრების და მათთვის ჩარიცხული თანხების შესახებ ინფორმაცია) ოზურგეთის მერია ბოდიშს უხდის მათ და აცხადებს, რომ ამ დროისათვის ხდება პერსონალური ინფორმაციის გაცემასთან დაკავშირებული ფაქტებისა და საკითხების სამართლებრივი ანალიზი (ასეთი ქმედება შეიცავს სისხლის სამართლის დანაშაულის ნიშნებს) რის შედეგებზე დაყდრნობითაც განვახორციელებთ შემდგომ სამართლებრივ რეაგირებას. დამატებით ვაცხადებთ, რომ ოზურგეთის მერია უზრუნველყოფს ყველა დაინტერესებული პირისათვის საჯარო ინფორმაციის მიწოდებას და ასევე ითანამშრომლებს ყველა სპეციალური კომპეტენციის ორგანოსთან საკითხის სამართლებრივ ფორმატში გარკვევის ... ...
  • "ზიარება ერთი კოვზით შეიცავს საფრთხეს და ვირუსი შეიძლება დღესასწაულებზე გავრცელდეს"ზიარება ერთი კოვზით შეიცავს საფრთხეს და ვირუსი შეიძლება დღესასწაულებზე გავრცელდეს, _ ამის შესახებ ინფექციური საავადმყოფოს დირექტორის, თენგიზ ცერცვაძემ "ფორმულასთან" ისაუბრა. "როგორც ექიმი მივიჩნევ ცალსახად, რომ ძველი ფორმატით ჩატარებული რიტუალური ღონისძიებები, იქნება ეს ზიარება ძველი ფორმატით - ერთი კოვზის გამოყენებით თუ იქნება ეს მაგალითად, ლიტურგია, როგორიც იყო გასულ წლებში აღდგომის დროს ან დიდი თავყრილობის დროს, ნამდვილად შეიცავს ინფექციის გავრცელების საფრთხეს, რის გამოც, ვფიქრობ რომ, ის ნაბიჯები, რომლებიც ჩვენმა ეკლესიამ უკვე გადადგა, რაც გამოიხატება სოციალური დისტანცირების დაცვაში და ზოგიერთ სხვა საკითხში, მაგრამ ეს ჩვეულებრივ დღეებში, მე მაინც ვფიქრობ (თუმცა ეს კიდევ ვიტყვი არ არის ჩვენი გადასაწყვეტი), რომ ვირუსის გავრცელება მოხდება დიდ დღესასწაულებზე", — თქვა თენგიზ ცერცვაძემ. ცერცვაძემ აღნიშნა, რომ ეს საკითხი მისთვისაც და ზოგადადაც სენსიტიურია და ის, როგორც ქრისტიანი უდიდეს პატივს სცემს ეკლესიას, ყველა იმ ტრადიციასა და რიტუალს, რომელიც აქამდე ისტორიამ მოიტანა.  "ეს ზოგადად სენსიტიური და პირადად ჩემთვისაც სენსიტიური საკითხია. როგორც ქრისტიანი და ჩემი ქვეყნის წარმომადგენელი და პატრიოტი, უდიდეს პატივს ვცემ ჩემს ეკლესიას და ყველა იმ რიტუალს, რომელიც აქამდე ისტორიამ მოიტანა. მაგრამ დღეს შექმნილია ისეთი სიტუაცია, რომ ამან ხელი არ უნდა შეგვიშალოს გამოვხატოთ ჩვენი პროფესიული პოზიცია", _აღნიშნა თენგიზ ... ...
  • "ამ სილამაზის ცქერით დაკავდნენ ეს გარეწრები!" _ ვანდალური ფაქტი ანასეულშიანასეულში ვანდალური ფაქტი მოხდა. მომხდარის შესახებ ინფორმაციას, სოციალურ ქსელში ჩაის სუბტროპიკული კულტურების და მრეწველობის ინსტიტუტის დირექტორი, თემურ რევიშვილი ავრცელებს. „ქვეყანაში შექმნილი მდგომარეობიდან გამომდინარე, ორი დღე ვიფიქრე დამეწერა, თუ არა, მაგრამ ფაქტი იმდენად სერიოზული და დამაფიქრებელია, თუ რასთან გვაქვს საქმე, გადავწყვიტე, გაგიზიაროთ. 3-4  აპრილს (ზუსტი დრო უცნობია), ანასეულში მოხდა ვანდალური ფაქტი. უკეთურებმა დააზიანეს კამპუსის ინგლისურენოვანი აბრა და რაც ყველაზე მეტად აღმაშფოთებული, საზიანო და ვიმეორებ დამაფიქრებელია, ჩამოხსნეს, დააზიანეს და შეურაცხყვეს სტრატეგიული პარტნიორი სახელმწიფოს დროშა. მიმდინარეობს გამოძიება. იმედს ვიტოვებ, ოპერატიულად დაწყებული საგამოძიებო ქმედებები, საგანგებო მდგომარეობის ზომების გათვალისწინებით, გაგრძელდება. ანასეულის დენდროპარკში 100 -ზე მეტი სახეობის არაჩვეულებრივი მცენარე ხარობს და იქვე ამ სილამაზის ცქერით დაკავდნენ ეს გარეწრები!“_ წერს  თემურ რევიშვილი. შსს-ს ინფორმაციით, ფაქტთან დაკავშირებით გამოძიება მიმდინარეობს სსკ-ის 187-ე მუხლით, რაც ნივთის დაზიანებას ან განადგურებას ... ...
  • ჩოხატაურის მუნიციპალიტეტის მერიის ხელმძღვანელობა StopCov ფონდში თანხას გადარიცხავსჩოხატაურის მუნიციპალიტეტის მერი, ირაკლი კუჭავა უერთდება პარტია „ქართული ოცნების“ ინიციატივას და ხელფასის 1/3-ს StopCov ფონდში გადარიცხავს. აღნიშნულ ინიციატივას, 1/3 - ის გადარიცხვის თაობაზე, ასევე, უერთდებიან მერის მოადგილეები თამაზ ჯინჭარაძე და მინდია ჟღერია. ... ...

არქივი