ნუგა და გოზინაყი საახალწლოდ

კულინარია

ნუგა და გოზინაყი საახალწლოდ

2016 იან 6 20:06:02
საახალწლო ტკბილეულში გოზინაყსა და მსგავს ტკბილეულს შეუცვლელი ადგილი უჭირავს. ჩვენეულ რეცეპტებს კიდევ ერთხელ ვთავაზობთ ჩვენს მკითხველს.
ნუგა
საჭირო მასალა: 1 კგ შაქარი, 15 ცალი კვერცხი, 500 გრამი მოხალული თხილი ან ნიგოზი, წვრილად დაჭრილი, 5 ჭიქა წყალი.
ჯერ კარგად ავთქვიფოთ კვერცხის ცილა, ისე, რომ ჯამის გადმობრუნებისას არ გადმოიღვაროს. ცალკე მოვადუღოთ შაქარწყალი მითითებული დოზით. ამ სიროფს ჯერ ნელ-ნელა შევურიოთ ბეზე და მერე თხილი. კიდევ ერთხელ კარგად ავურიოთ და დავასხათ ვაფლის ფირფიტაზე ან სველ ფიცარზე. შემოვუსწოროთ კიდეები და დავჭრათ სასურველ ფორმებად.
გოზინაყი
საჭირო მასალა: 2 კგ ნიგოზი, 800 გრამი თაფლი, ცოტა შაქარი.
ნიგოზი მოვხალოთ, მოვაშოროთ ფერფლი და გრძლად დავჭრათ.
თაფლი თუჯის ქვაბში ჩავასხათ და დაბალ ცეცხლზე ერთი საათით მაინც ვადუღოთ. ხანდახან მოვართვათ ქაფი. მოვსინჯოთ წყალში ჩაწვეთებით და როცა ჩაიძირება, მაშინვე ჩავყაროთ ნიგოზი. ვურიოთ სწრაფად ხუთი წუთის განმავლობაში, თან მოვაპნიოთ შაქარი. მალე გადმოვიღოთ სველ ფიცარზე და სველი ხელითვე ან ფართო დანით სწრაფად გავაბრტყელოთ და დავჭრათ. ზოგს შაქარი არ მიაჩნია მიზანშეწონილად, მაგრამ ცოტა რაოდენობით გემოს არ უცვლის და გოზინაყიც ხრაშუნა ხდება.



 ახალი ამბები
  • ბათუმის სამედიცინო ცენტრში გოლიათი დაჩი ნიკოლაიშვილი დაიბადაბათუმის სამედიცინო ცენტრში გოლიათი დაჩი ნიკოლაიშვილი დაიბადა. ახალშობილის წონა  5 კილოგრამია.  “ახალშობილის საშუალო წონა 3-დან 4 კილოგრამამდე მერყეობს, თუმცა ხან მეტისმეტად პატარები, ხან კი მეტისმეტად დიდები იბადებიან. ახალშობილებს, რომელთა წონაც დაბადებისას 3 კილოგრამზე ნაკლებია, მცირეწონიანებს უწოდებენ (ოღონდ - იმ შემთხვევაში, როცა ისინი დროულად იბადებიან და არა დროზე ადრე). როდესაც ბავშვის წონა 4 კილოგრამზე მეტია, ხოლო სიგრძე 54-56 სანტიმეტრზე ნაკლები არ არის, ამბობენ, რომ დაიბადა დიდი ბავშვი. დღესდღეობით, გოლიათის დაბადება (5 კილოგრამი და მეტი) იშვიათობა არ არის.  სიცოცხლის პირველ დღეებში ახალშობილი წონას იკლებს. ეს წონის ფიზიოლოგიური დაქვეითებაა. დიდ ბავშვებს წონის დაქვეითება უფრო მკვეთრად აქვთ გამოხატული, ვიდრე ნორმალური წონის ახალშობილებს. ერთი წლის ასაკისთვის ყველა ბავშვის წონისა და სიგრძის მაჩვენებელი საშუალოს უნდა მიუახლოვდეს.“- წერია ბათუმის სამედიცინო ცენტრის“ ... ...
  • “ხუთი ადამიანი დარჩა, რომლებიც ჩემი წინააღმდეგი არიან“ მედიაში გავრცელებული ინფორმაციით, ოზურგეთის რაგბის კლუბი “არწივების“ ერთი ნაწილი თბილისში გამართულ აქციაზე არ წავიდა. ა(ა)იპ“ქალაქ ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის რაგბის განვითარების კავშირის“ დირექტორის, თენგიზ კალანდაძის თქმით, ამ წუთებში ის და “არწივების“ ბიჭები თბილისში იმყოფებიან. “ხუთი ადამიანი დარჩა, რომლებიც ჩემი წინააღმდეგი არიან. დღეს დავესწარით თბილისში გამართულ ღონისძიებას და ხვალ გვაქვს თამაში ახალციხეში. თბილისიდან ჩავალთ ახალციხეში. არავისთვის არაფერი დამიძალებია, ყველას თავის არჩევანის უფლება აქვს", - გვითხრა თენგიზ ... ...
  • "არც ტელეფონი იჭერს და არც ინტერნეტია" _ რა ხდება თავისუფლების მოედანზეამ წუთებში, თავისუფლების მოედანზე, სადაც ოცნების მხარდამჭერები არიან შეკრებილი ყოველგვარი საკომუნიკაციო საშუალება დახშულია. როგორც "გურია ნიუსს" ადგილიდან აცნობეს, ჩვენთან დასაკავშირებლად, თითქმის მეტრო რუსთაველთან ასვლა გახდა საჭირო. "ვერ გიკავშირდებით, არც ტელეფონი იჭერს და არც ინტერნეტია. მეტრო რუსთაველამდე ამოვედი, რომ დამერეკა", _ გვითხრა ჩვენმა ... ...
  • რატომ არ უშვებს პოლიცია მგზავრებს მეტროსადგურ "თავისუფლების მოედანში"მეტროსადგურ „თავისუფლების მოედანზე“ მგზავრებს  არ აძლევენ ჩასვლის საშუალებას. როგორც „გურია ნიუსის“ კორესპონდენტი ადგილიდან იუწყება,  ჩამსვლელი ესკალატორი გაჩერდა და პოლიციამ მგზავრებს ეუბნება, რომ მეტრო არ მუშაობს. როგორც „გურია ნიუსს“ თბილისის სატრანსპორტო კომპანიაში განუცხადეს, „თავისუფლების მოედანზე“ მგზავრთა ნაკადის ჩაშვების შეზღუდვა ამომსვლელთა დიდმა რაოდენობამ ... ...
  • მეტროსადგური თავისუფლების მოედნის ესკალატორი რამდენიმუ წუთით გაჩერდამეტროსადგური თავისუფლების მოედნის ესკალატორი რამდენიმუ წუთით  ... ...

არქივი

ზაფრანი

ყველაზე მსმელი ქალები მსოფლიოში

ცოტა ხნის წინ ამერიკელმა მეცნიერებმა...

რატომ ცოცხლობენ ქალები მამაკაცებზე დიდხანს

მამაკაცები ქალებზე უფრო ხანმოკლედ ცოცხლობენ....

რა უპირატესობებს ფლობენ ქალები მამაკაცებთან შედარებით

მოქნილობა _ კუნთებში ელასტინის მაღალი და...

რომელი ცხოველი ხართ ინდიელთა ჰოროსკოპით

რომელია თქვენი ტოტემის ცხოველი ინდიელთა...

სამკაულები, რომლებსაც უბედურება მოაქვს

ზოგიერთ სამკაულს თავისი მფლობელისთვის წარუმატებლობის...