ბადრიჯნის კერძი ნედლი ხახვით

კულინარია

ბადრიჯნის კერძი ნედლი ხახვით

4 ოქტ. 2017, 15:13:58

ავიღოთ ორი კილოგრამი ბადრიჯანი, ორი-სამი თავი საშუალო ზომის სტაფილო,  ორ-ორი ცალი წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა.

ბადრიჯანი გავთალოთ და შევწვათ კუბებად. სტაფილო გავთალოთ, გავხეხოთ სიგრძივ ნაფოტებად  და მოვშუშოთ. ასევე, მოვშუშოთ ზეთში ალყა-ალყად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა.

ყველაფერი ავურიოთ ერთმანეთში. დავამატოთ ალყად დაჭრილი სამი თავი ხახვი, ხმელი სუნელი, ოთხი კბილი ნიორიც დავახეხოთ, დავაჭრათ ერთი პატარა კონა ცერეცო, დავაყაროთ ნახევარი ჭიქა გატარებული ნიგოზი,  ნიორი, წიწაკა და  მარილი გემოვნებით. ავურიოთ კარგად. ასეთი კერძი ძალიან კარგია ზამთრისთვის შესანახად, ოღონდ ნიგოზი არ უნდა ვუყოთ _ ამ შემთხვევაში ბლომად ზეთი  დასჭირდება.




 ახალი ამბები
  • ცვლილება "აწარმოე საქართველოში"- რის გამო აღარ მოუწევთ ფერმერებს დედაქალაქში ჩასვლა„აწარმოე საქართველო“ ისევე როგორც სოფლის მეურნეობის პროგრამები უახლოეს ერთ თვეში იუსტიციის სამინისტროს არხებით პირდაპირ მივლენ მოსახლეობასთან. ამის შესახებ პრემიერმა განაცხადა. გახარიას განცხადებით, ფერმერებსა და მეწარმეებს"აწარმოე საქართველოს" პროგრამის დეტალებში გარკვევა რაიონულ ცენტრებში შეეძლებათ იუსტიციის სამინიტროს ადგილობრივ სივრცეში და დედაქალაქში ჩასვლა აღარ ... ...
  • მიკროგრანტების და მცირე მეწარმეების დახმარების პროგრამების ბიუჯეტი იზრდებასაქართველოს პრემიერის განცხადებით, ცვლილებები შედის პროექტ „აწარმოე საქართველოში“. „ამ ცვლილებებს აქვს ბევრი სხვადასხვა მიმართულება. მაგრამ მე გამოვყფ ერთს. მიკროგრანტების და მცირე მეწარმეების დახმარების პროგრამები, რომლებიც ბოლო წლების განმავლობაში ძალზე ეფექტურად მუშაობდა, პროგრამის ბიუჯეტი გაიზარდა 40 მილიონ ლარამდე. გარდა ამისა, მინიმალური საგრანტო თანხა გაიზარდა 20-იდან 30 მილიონ ლარამდე. ეს არის პირდაპირი დახმარება იმ მოქალაქეების, რომლებიც ამ გაურკვევლობის მიუხედავად მზად არიან დაიწყონ ბიზნესი, აიღონ გარკვეული რისკი საკუთარ თავზე და წარმატების შემთხვევაში უკვე დაასაქმონ სხვა ადამიანები“,_ განაცხადა ... ...
  • კორონავირუსი საქართველოში _ StopCov.ge-მ ინფორმაცია განაახლაStopCov.ge-ზე kovid 19-დაკავშირებული ინფორმაცია განახლდა. როგორც მთავრობის მიერ საგანგებოდ შექმნილ ვებგვერდზეა აღნიშნული, საქართველოში კორონავირუსით კიდევ 1 ადამიანი დაინფიცირდა, 4 კი გამოჯანმრთელდა. საერთო ჯამში, ქვეყანაში კორონავირუსი 801 ადამიანს დაუდასტურდა, აქედან 644 უკვე გამოჯანმრთელდა, 13 ადამიანი კი გარდაიცვალა. კარანტინის რეჟიმში 2424 ადამიანი რჩება, სტაციონარში მეთვალყურეობის ქვეშ კი _ 304. შეგახსენებთ, რომ ვირუსით ინფიცირების პირველი შემთხვევა ქვეყანაში 2020 წლის 26 თებერვალს დადასტურდა. 21 მარტს საქართველოში საგანგებო მდგომარეობა ამოქმედდა, 31 მარტიდან კი - საყოველთაო კარანტინის რეჟიმი. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ კორონავირუსთან დაკავშირებით პანდემია 2020 წლის 11 მარტს გამოაცხადა. მანამდე კი, 30 იანვარს ჯანმომ კორონავირუსი გლობალურ საფრთხედ გამოაცხადა. ჩინეთში პნევმონიის აფეთქება 2019 წლის დეკემბერში დაიწყო. ის გამოწვეულია კორონავირუსის აქამდე უცნობი შტამით. 21 იანვარს ჩინეთმა დაადასტურა, რომ კორონავირუსი გადამდებია. მომხდარის გამო ქვეყნის ორ ქალაქში ... ...
  • რით დაუდგება სახელმწიფო გვერდში ბიზნესკომპანიებსსაქართველოს პრემიერ-მინისტრის გიორგი გახარიას განცხადებით, მომავალში ნაბიჯები უნდა იყოს ფრთხილი და გონივრული ეკონომიკურ კრიზისთან გასამკლავებლად. გახარიას განცხადებით, კრიზისიდან გამომდინარე ადამიანებს უჭირთ. ეს არის გლობალური კრიზისი და შეუძლებელია ცალკე ერთი სახელმწიფო გაუმკლავდეს ამ გამოწვევას. გახარიამ აღნიშნა, რომ კრიზისთან გასამკლავებლად სახელმწიფო მოკლევადიან და გრძელვადიან გეგმებზე მუშაობს. პრემიერ-მინისტრის განცხადებით, საკრედიტო- საგარანტიო სქემა შეიცვლება. „სახელმწიფო გვერდში დაუდგება იმ კომპანიებს, რომლებიც ახალ პროექტებს იწყებენ გვერდში დაუდგება საბანკო სესხით, 90 %-ის გარანტიით, ხოლო იმ კომპანიებს რომლებსაც სესხი უკვე აქვთ აღებული მათ სახელმწიფო გვერდში დაუდგება 30%-ის გარანტიით. ეს არის ამ კომპანიების მდგრადობის და ეფექტურობის დატოვების გარანტია“,_ განაცხადა პრემიერმა. ... ...
  • ამირან გამყრელიძე: შემოდგომისთვის სერიოზულად უნდა მოვემზადოთჩვენ დამშვიდების საშუალებას არ გვაძლევს, რადგან შემოდგომისთვის სერიოზულად უნდა მოვემზადოთ“, _ ამის შესახებ საქართველოს დაავადებათა კონტროლისა და საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ეროვნული ცენტრის ხელმძღვანელმა, ამირან გამყრელიძემ, „პირველი არხის“ ეთერში განაცხადა. გამყრელიძის თქმით, ე.წ. საბურთალოს კლასტერიდან 24 დადებითი შემთხვევაა დადგენილი, დაახლოებით 150-ზე მეტი კონტაქტია გამოკვლეული და კვლევა კიდევ გრძელდება. „მიუხედავად იმისა, რომ წინა დღეებში პატარა პიკური ნახტომები იყო - 26, 11, ეს არავითარი პანიკის საფუძველი არ არის, რადგან ეს დაკავშირებული იყო სწორედ იმ ცხელი წერტილების გამოკვლევასთან, როგორიც სოფელი მუშევანია, იქ 19 შემთხვევაა იდენტიფიცირებული. ასევე, უკავშირდება საბურთალოს კლასტერს, მაგრამ, მიუხედავად იმისა, დღეში ოთხი, სამი თუ ათი შემთხვევა იქნება, ჩვენ დამშვიდების საშუალებას არ გვაძლევს, რადგან შემოდგომისთვის სერიოზულად უნდა მოვემზადოთ“, – განაცხადა გამყრელიძემ. შეგახსენებთ, რომ საქართველოში კორონავირუსი 800 ადამიანს დაუდასტურდა, აქედან 640 უკვე გამოჯანმრთელდა, 13 ადამიანი კი ... ...

არქივი


ხვალ რომ საპარლამენტო არჩევნები იყოს, რომელ პარტიას მისცემდით ხმას?