ბულგარული წიწაკის საწებელი ნედლი მწავანილეულით

კულინარია

ბულგარული წიწაკის საწებელი ნედლი მწავანილეულით

2018 ოქტ 16 15:42:38

მრავალგვარ საწებელს შორის, ჩვენს მიერ ახლა შემოთავაზებული რეცეპტი ერთ-ერთი ყველაზე საუკეთესოა, ოღონდ არც ისე ადვილად მოსამზადებელი. უფრო სწორად, მას გაცილებით მეტი შრომა და ყურადღება სჭირდება, ვიდრე დანარჩენ სხვას.

მოვამზადოთ საწებელი, რომელიც უცეცხლოდ უნდა დადუღდეს, შესანახად არ სჭირდება ასპირინი, სტერილიზაცია ან საგანგებო ჰერმეტული დახურვა და ნებისმიერ დროს საიმედოა ვარგისიანობის თვალსაზრისით.

საჭირო მასალა: 12 კგ ბულგარული წიწაკა, ორი კილოგრამი მწარე წიწაკა, 800 გრამი ნიორი, მოზრდილი კონა ოხრახუში, ნიახური, ქინძი და ცერეცო, ორი ბოთლი თეთრი ძმარი, მარილი გემოვნებით.

გავრეცხოთ ბულგარული და მწარე წიწაკა. გაშრეს კარგად. შემდეგ გამოვაცალოთ მარცვლები, როგორც ბულგარულს, ასევე მწარეს. დაიხსომეთ, ამ საწებელში წიწაკის "თვალი" ანუ თესლი არ უნდა ჩანდეს. შემდეგ გავატაროთ ხორცსაკეპში ან ვიხმაროთ ბლენდერი. ასევე გავატაროთ ნედლი მწვანილეული და ნიორი. ამ საწებელს ხმელი სანელებლები არ უნდა. შემდეგ დავასხათ ძმარი, დავამატოთ მარილი გემოვნებით, ჩავასხათ მომინანქრებულ ქვაბში და ათი დღის განმავლობაში ვურიოთ, დღეში ერთხელ. მორევის შემდეგ ყოველთვის დავაფაროთ სახურავი. შესაძლოა, მეტი დრო დასჭირდეს. დავაკვირდეთ და როცა ბუშტუკები მოშორდება, მზად იქნება.

ასე მომზადებული აჯიკა ერთ-ერთი საუკეთესოა. ვისაც ცხარე საწებელი მოსწონს, უნდა შეარჩიოთ შედარებით მწარე ჯიშის წიწაკა. თესლი კი აუცილებლად უნდა .

 




 ახალი ამბები
  • მუშების დაშავებასთან დაკავშირებით საქართველოს რკინიგზა განცხადებას ავრცელებსდღეს, ზესტაფონში, სს „საქართველოს რკინიგზის“ დასავლეთის სალიანდაგო სამმართველოს საწყობში, მოხდა  უბედური შემთხვევა და სამუშაოს შესრულების დროს, მარაგი ნაწილების ჩამოშლის შედეგად,  სხეულის დაზიანება მიიღო რკინიგზის ორმა თანამშრომელმა - სახელოსნოს მჭედელმა მიხეილ ბებიაშვილმა და ხელოვნური ნაგებობების ბრიგადირმა მერაბ ნებიერიძემ. დაშავებულებს გაეწიათ  სასწრაფო სამედიცინო დახმარება და გადაიყვანეს  საავადმყოფოში.   სს „საქართველოს რკინიგზა“ მწუხარებას გამოთქვამს მომხდარის გამო. უბედურ შემთხვევასთან დაკავშირებით მიმდინარეობს მოკვლევა, ამასთან ვთანამშრომლობთ გამოძიებასთან, რის შედეგადაც დადგინდება შემთხვევის გამომწვევი მიზეზები.  სს „საქართველოს რკინიგზა“ მაქსიმალურ დახმარებას აღმოუჩენს უბედური შემთხვევის შედეგად დაშავებულებსა და მათ ოჯახებს.  (R)       ... ...
  • უბედური შემთხვევა თბილისში _ მაღაზიაში ამწე შევარდაცოტა ხნის წინ, უბედური შემთხვევა მოხდა თბილისში. გურამიშვილის გამზირზე მსუბუქი ავტომობილი და ამწე ერთმანეთს შეეჯახა. შეჯახების გამო ამწე ერთ-ერთი მაღაზიაში შევარდა. ინციდენტის შედეგად 3 ადამიანი დაშავდა. მათგან ორი მცირეწლოვანია. ამ დროისთვის სხვა დეტალები უცნობია. როგორც შსს-ში აცხადებენ, გამოძიება სისხლის სამართლის კოდექსის 271-ე მუხლით ... ...
  • წვიმა და სეტყვა _უახლოესი დღეების პროგნოზიგარემოს ეროვნული სააგენტოს ინფორმაციით, 27-31 მაისს საქართველოს ზოგიერთ რაიონში ღამისა და საღამოს საათებში მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა ელჭექით, ზოგან შესაძლებელია სეტყვა. 27-28 მაისს ჰაერის ტემპერატურა დაბლობსა და ბარში +23, +28, ხოლო 29-31 მაისს +28, +31 გრადუსია მოსალოდნელი. თბილისში ძირითადად ღამისა და საღამოს საათებში, მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა ელჭექით. ჰაერის ტემპერატურა +27, +29 გრადუსი ... ...
  • 9 წლის გოგოს მკვლელობა _ იაგო ნებიერიძეს უვადო პატიმრობა შეეფარდასასამართლომ 9 წლის გოგოს მკვლელობისა და მის მიმართ გარყვნილ ქმედებაში ბრალდებულ იაგო ნებიერიძეს უვადო პატიმრობა შეუფარდა.გორში 9 წლის ნანიკო ბერიაშვილი 2018 წლის 25 ოქტომბერს სამართალდამცველებმა გარდაცვლილი იპოვეს. ბრალდებულ იაგო ნებიერიძეს დამამძიმებელ გარემოებაში განზრახ მკვლელობა და არასრულწლოვანთან სექსუალური ხასიათის სხვაგვარ ქმედებას ... ...
  • პატრიარქის ფონდი გაქურდეს პატრიარქის ფონდი გაქურდეს, ადგილზე ექსპერტ-კრიმინალისტები მუშაობენ. მომხდარზე კომენტარი ფონდიდან არ გაკეთებულა. ამ დროისთვის უცნობია რა ნივთებია წაღებული ფონდის ოფისიდან. შსს-მ გამოძიება სისხლის სამართლის კოდექსის 177-ე მუხლით დაიწყო, რაც ქურდობას გულისხმობს. წყარო: ... ...

არქივი

ზაფრანი

ნივთების ისტორიიდან - ტუნიკა

ახლა უკვე ძნელია იმის თქმა,...

როდის ხდება წყლის დალევა ორგანიზმისთვის მავნებელი

არ შეიძლება ნებისმიერი სითხის სულმოუთქმელად...

ნუ დანებდებით

ვის არ უჩხუბია და უკამათია......

ნაბახუსევზე მარილიანი ყავა სასარგებლოა

ნებისმიერ ადამიანს ხშირად ერთი პრობლემა...

მიირთვით ბევრი ვაშლი, კივი და ფორთოხალი

მწვანე ჩაი არა მხოლოდ აუმჯობესებს...

ბრიტანელმა სწავლულებმა სინათლის სხივების შენელება ისწავლეს

ბრიტანელმა სწავლულებმა კიდევ ერთი ნაბიჯით...