რას უნდა მიაქციონ ყურადღება მევენახეებმა თუ ვენახის ბიოწესებით მოვლას გადაწყვეტენ

კარმიდამო ჩემი

რას უნდა მიაქციონ ყურადღება მევენახეებმა თუ ვენახის ბიოწესებით მოვლას გადაწყვეტენ

31 ივლ. 2020, 11:26:15

საქართველო ითვლება კულტურული ვაზის წარმოშობის ერთ–ერთ პირველ ცენტრად, ღვინო კი საქართველოს ერთ-ერთ სიმდიდრეს წარმოადგენს.

გამორჩეული მაღალხარისხოვანი ქართული საღვინე ვაზის ჯიშებია; რქაწითელი, მწვანე, ხიხვი, ქისი, ჩინური, გორული მწვანე, ცოლიკოური, ციცქა, კრახუნა, საფერავი, თავკვერი, შავკაპიტო, ალექსანდროული, მუჯურეთული, ძველშავი, უსახელოური, ოცხანური საფერე, ოჯალეში, ჩხავერი, ალადასტური და სხვა.  თუმცა, თუ მიწა და ვაზი ძლიერი არ იქნება და მევენახემ ვაზის მოვლას რამე დააკლო,  ყურძენი კარგავს იმ ხარისხს და არომატს, რაც უნდა ჰქონდეს.

ბოლო დროს, გარემოს მზარდი დაბინძურებისა და ამისგან გამოწვეული დაავადებების გავრცელების საპასუხოდ, სულ უფრო მოთხოვნადი ხდება არაგენმოდიფიცირებული და ხელოვნური სასუქებითა და პესტიციდებით ნაკლებად მოწამლული პროდუქცია.

ღვინოს შეიძლება ეწოდოს ბიოღვინო, თუ ის მოყვანილია ორგანული მეურნეობით. ანუ არ არის გამოყენებული ქიმიური სასუქები და სხვა შხამ–ქიმიკატები. ასევე, კონტროლდება ღვინის დაყენების პროცესი. ღვინოს არ უნდა ჰქონდეს არანაირი ქიმიური დანამატი. ანუ, ღვინო უნდა იყოს სრულიად ნატურალური.

ცნობილია, რომ შხამ–ქიმიკატები მოსავლიანობას ზრდის, ამიტომ ბევრი უარს ამბობს ორგანულ მეთოდზე, თუმცა, ამას შემდეგ ნიადაგის გამოფიტვა და ნაყოფში მავნე ნივთიერებების დაგროვება მოჰყვება.

რა უნდა გაითვალისწინონ მევენახეებმა, როდესაც ბიოვენახის გაშენებას ან ვენახის ბიოწესებით მოვლას გადაწყვეტენ და რა პრობლემებია დარგის განვითარებაში _ ამის შესახებ „გურია ნიუსთან“ „რუისპირის ბიოდინამიური მევენახეობის“ დამფუძნებელი და ხელმძღვანელი გიორგი ალადაშვილი საუბრობს.

ალადაშვილის განმარტებით, ბიომევენახეობა ვენახის მოვლის არჩევის ისეთი გზაა, როდესაც მიწაში არ ხვდება არცერთი ისეთი ნივთიერება, რაც მიკრობიოლოგიურ სიცოცხლეს სპობს.

„ვენახი იწამლება მინიმალური სპილენძის დოზებით და დანარჩენი არის დამატებული ბალახის ნაყენები, რომელიც გამოიყენება მათ სამკურნალოდ.   არ გამოიყენება ისეთი ნივთიერებები, არც გადაჭარბებული და არც მინიმალური დოზებით, რაც ნიადაგში მიკრობიოლოგიურ სიცოცხლეს სპობს. ეგ არის ბიო მიდგომა, ეს იქნება მევენახეობაში, მეფრინველეობაში თუ მებოსტნეობაში“,_ ამბობს ალადაშვილი.

„რუისპირის ბიოდინამიური მევენახეობის“ ხელმძღვანლის თქმით, საზოგადოების ნაწილს უნდა იცოდეს, თუ რამდენად ჯანსაღ პროდუქციას მიირთმევს, შესაბამისად, ბიო ორგანული ბაზრობები მოდურია და საქართველოშიც კულტურა იცვლება.

„არის ხალხი, რომელსაც აქვს პრეტენზია იმაზე, თუ რას შეჭამენ და როგორი პირობებით არის მოყვანილი ესა თუ ის პროდუქტი. ეს იმას ნიშნავს, რომ ძალიან მოდურია ბიოორგანული იქნება ის თუ ბიოდინამიური,  ბაზრობები. ჩვენ უკვე ევროპული კულტურა გვიყალიბდება.   აქამდე გვქონდა  რუსეთის და ა.შ. თუმცა ავღნიშნავ, რომ რუსეთში და მის წამყვან ქალაქებში ძალიან პოპულარულია ბიოორგანიკა, ბიოდინამიკა და უფრო და უფრო მეტი მოთხოვნები თუ არ წამოვიდა ამ მიდგომით, არ შემცირდება“,_ ამბობს ალადაშვილი.

ბატონი გიორგი ჩვენთან საუბრობს დარგის განვითარების ირგვლივ არსებული პრობლემების შესახებაც.

მისი თქმით, ქვეყანაში სოფლის მეურნეობის დარგში ცნობადობა ნაკლებია.

როგორც გიორგი ალადაშვილი აღნიშნავს, ვაზის გაშენებამდე და ვენახის მოსავლელად ამა თუ იმ გზის არჩევამდე სასურველია, ადამიანებმა ჯერ ისწავლონ თუ რა პირობები სჭირდება ვაზს.

„ზოგადად ვხედავ ცნობადობას და  სწავლა-განათლების არ ქონას ჩვენს ქვეყანაში სოფლის მეურნეობის დარგში.  ჯერ ის უნდა ისწავლონ და იცოდნენ მევენახეებმა თუ  როგორი პირობები სჭირდება ვაზს და შემდეგ უკვე აირჩიონ ბიოდინამიური იქნება ის თუ ჩვეულებრივი მეთოდი.  ამიტომ მნიშვნელოვანია ცნობადობა, სწავლა, რომ კარგად ვიცოდეთ, რა არის მევენახეობა“, _ ამბობს ალადაშვილი.

კითხვაზე _ რას უნდა მიაქციონ ყურადღება მევენახეებმა, როდესაც ბიოვენახის გაშენებას ან ვენახის ბიოწესებით მოვლას გადაწყვეტენ? _ „რუისპირის ბიოდინამიური მევენახეობის“ ხელმძღვანელი გვპასუხობს, რომ მევენახეობის დაწყებამდე სასურველია ცოდნის და პრაქტიკის მიღება. თუ სასწავლებელში ვერ ვერ შეძლეს მისი მიღება, მაშინ რომელიმე ცნობილ მევენახესთან უნდა გაიარონ პრაქტიკა.

„ადამიანები, რომლებიც ახალბედები არიან მევენახეობაში, მინიმუმ ორ-სამ წლიანი პრაქტიკა მაინც უნდა ჰქონდეთ ვენახებში მუშაობის, რომ მათ აიღონ თავიანთ თავზე ვენახის გაშენების პასუხისმგებლობა. ჩემი რჩევა იქნებოდა, რომ სტაჟირებაზე იყვნენ გამოცდილ მევენახეებთან, ხოლო  თუ ბიოვენახხზეა საუბარი, ამ შემთხვევაში _ გამოცდილ ბიომევენახეებთან“, _ გვეუბნება ალადაშვილი.

ვენახის გაშენებამდე კი, ალადაშვილის თქმით, აუცილებელია იმის გათვალისწინება, სად და როგორ პირობებში ვრგავთ ვაზს.

როგორც „რუისპირის ბიოდინამიური მევენახეობის“ ხელმძღვანელი აღნიშნავს, თუ ბიოვენახის გაშენებას და მევენახეობით ბიზნესის დაწყებას  აპირებს ადამიანი, მაშინ ისიც უნდა გაითვალისწინოს, რომ სავენახედ სწორი ადგილი შეარჩიოს, სადაც ტექნიკა ადვილად შეძლებს შესვლას. ამის მიზეზად კი იმას ასახელებს, რომ მუშა ხელის მიერ გაკეთებული საქმე ძვირი ჯდება და არ იძლევა ისეთ ხარისხს, როგორც ტექნიკის დახმარებით ვაზის შეწამვლა.

„ვაზს ნებისმიერ ადგილას შეიძლება ისეთი პირობა შევუქმნათ, რომ გაიხაროს. პიროვნება თვითონ უნდა იყოს ჩამოყალიბებული, თუ რისთვის აშენებს ვენახს. თუ წმინდა ბიზნესის მიზნით აშენებს, მაშინ უნდა იცოდეს, რომ უნდა შეარჩიოს სწორი ადგილი, სადაც მაქსიმალურად შევა ტექნიკა. იმიტომ, რომ ბიომევენახეობაში თუ ჩვენ არ გვაქვს საშუალება რომ ტექნიკა გამოვიყენოთ, ხელით გაკეთებული საქმე არ გამოდის. ფინანსურად ძალიან ძვირია და მეორე კიდევ, ვერ მიაღწევს იმ შედეგს, რა შედეგიც შეიძლება დაიდოს იმ პერიოდში, როცა ძალიან უჭირს ვაზს. მოვლის თვალსაზრისით, თუ ახალბედაა და ფიქრობს, რომ ბიოვენახი უნდა გააშენოს, აუცილებლად უნდა აირჩიოს ისეთი ადგილი, სადაც ტექნიკა ადილად შევა“, _ ამბობს ალადაშვილი.




 ახალი ამბები
  • ქობულეთში, საქართველოს ბანკის ძარცვის ახალი დეტალები როგორც, ვიუწყებოდით, ქობულეთში, საქართველოს ბანკის ინკასატორი გაძარცვეს. ჩვენს ხელთ არსებული დაუზუსტებელი ინფორმაციით, გატაცებულია 75 ათასი ლარი. ამ წუთებში, ტერიტორიაზე სადაც დაყაჩაღება მოხდა, მობილიზებულია პოლიცია. ჩვენ ინფორმაციის დაზუსტებას ვცდილობთ საქართველოს ბანკთან და შინაგან საქმეთა სამინისტროსგან და ახალ დეტალებს მალე ... ...
  • მესამე დღე: ეს დღე სხვა დღეებისგან განსხვავებული დარჩა„გურია ნიუსის“ კორესპონდენტს იმერეთში, ჟურნალისტ ნინო ნანიტაშვილს სამი დღის წინ კორონავირუსი  დაუდგინდა. ნინომ ჩვენი აუდიტორიისთვის დღიურის დაწერა გადაწყვიტა. ვფიქრობთ, მისი მონათხრობი, განცდები და გამოცდილება, დაგვეხმარება უკეთ გავიგოთ პანდემიის არსი, იზოლირებული ადამიანების გრძნობებს და საჭიროებებს უკეთ გავეცნოთ. თუ როგორ ჩაიარა მესამე  დღემ მისთვის, თავად ნინო ასე გვიყვება: „ეს დღეც მიილია. მართალია, სახლში ერთი კოვიდინფიცირებული ოფიციალურად დამემატა,  მაგრამ, მაინც მშვიდობიან დღეს დავარქმევდი. როგორც ნახეთ, ბადრი ვაშაკიძე არ ჩამომრჩა და სოლიდარობა გამომიცხადა. დილით შევიტყვეთ, რომ ისიც დადებითია. გრიგოლს უარყოფითი პასუხი მოუვიდა. გამიხარდა. მაინც რა არის დედის გული,  არჩევანი რომ ყოფილიყო, ამ სამიდან ერთი უარყოფითი უნდა გამოვიდესო, გრიგოლს ავირჩევდი. დარწმუნებული ვარ ბადრიც ასე მოიქცეოდა. ასე რომ,  ეს დღე სხვა დღეებისგან განსხვავებული დარჩა. შემცირდა დისტანცია და განზიდულობა ჩემსა და ბადრის შორის.  ერთმანეთის გასამხნევებლად და სტიგმის დასაძლევად ჩავეხუტეთ კიდეც. რა ყოფილა, მაინც,  ეს კორონა, ოჯახი ერთ მუშტად შეგვკრა. ამდენი დრო ქმარ-შვილთან, ბავშვები ჩვილები რომ მყავდნენ, მას შემდეგ არ გამიტარებია. სიცხე არ მაქვს, არაფერი მაწუხებს, მეც გავყოჩაღდებიო,  იკითხებოდა ბადრის მთელი დღის აქტივობებში. ეზო რამდენჯერმე დაზვერა, გრიგოლს გვიანი შემოდგომისთვის დასამუშავებელ მიწის ნაკვეთზე მიუთითა, რამდენჯერმე წაიღიღინა და კლინიკაზე სიტყვა არ დასცდენია. გავუყავი ჩემი ოჯახის ექიმის მიერ ჩემთვის დანიშნული ,,ვიუსიდი" და გადავწყვიტე, რომ არც კარდიომაგნილის მიღება აწყენდა. გულშემატკივრების სატელეფონო ზარები და  მოკითხვები დღესაც ბევრი იყო: ,, როგორ ხართ, აბა, თქვენ იცით, არ შეშინდეთ, კორონას არ უხდება დაძაბულობა." ვუხსნი ყველას: რას ჰქვია, მეშინია, როგორ გეკადრებათთქო, ყველანი კარგად ვართო. მაგრამ, ვატყობ, ბევრს არ სჯერა. ვერც გაუმტყუნებ. რანაირი წარმოსადგენია, კორონა გჭირდეს, იყო ინფიცირებული, შენი თავის ექიმი, მეორე ინფიცირებულის მომვლელი, შეუნაცვლებელი დიასახლისი და ამ დროს არაფერი გაწუხებდეს.  მთავარი გაჭირვება დისკომფორტია, შენი სტატუსით შეშინებული ადამიანებისგან დისტანციის. ვიღაცას შენთან სიახლოვის გამო რომ შორდებიან და გაურბიან. ამ დროს გინდა, დღეები სწრაფად გაფრინდეს, რომ მალე თავის გასამართლებელი აღარ გქონდეს, რომ რვა დღის წინ, როცა შენ შენს მოქალაქეობრივ უფლებას იყენებდი, შენს ქალაქში გადაადგილებას,  სამსახურში სიარულს სხვა ადამიანების დაზარალება არ გამოუწვევია, რომ დღეს და გუშინ მსოფლიო ასე რომ შეიშალა, შენი ბრალი არ არის. მალე გინდა დრო მთელი ოჯახის კარგადყოფნაში გავიდეს და ამ უსაქციელო კორონას გამო ყველაზე ძვირფასი,  ჯერ ადამიანები, შემდეგ საკუთარი თავი არ დაკარგო. 22 ოქტომბერი, 1:39 ... ...
  • ქობულეთში საქართველოს ბანკის ინკასატორი დააყაჩაღესქობულეთში საქართველოს ბანკის ინკასატორი დააყაჩაღეს. როგორც ჩვენთვის ცნობილია, ინკასატორს  75 ათასი წაართვეს. დამატებით დეტალებს მომხდართან დაკავშირებით „გურია ნიუსი“ მალე ... ...
  • დღეს, „ლელო საქართველოსთვის“ გურიის მაჟორიტარობის კანდიდატს, გიორგი სიორიძეს წარადგენს დღეს, 15 საათზე პოლიტიკური გაერთიანება „ლელო საქართველოსთვის“ გენერალური მდივანი ბადრი ჯაფარიძე გურიის მოსახლეობას ოზურგეთის, ლანჩხუთისა და ჩოხატაურის მაჟორიტარობის კანდიდატს გიორგი სიორიძეს წარუდგენს. კანდიდატის წარდგენა გაიმართება ოზურგეთის ცენტრში, „ჭადრების ბაღში“. ... ...
  • „კოორდინატორებს რომ აგზავნით, ხმა მიეცით „ოცნებასო“, ვის მივცე ხმა? უგზოობას?“-ჭანჭათში უგზოობას უჩივიან„სირცხვილი თქვენ! 3 წელია გზაზე გესაუბრებით, თუ საჯაროდ და თუ პირადად.  დღევანდელ ამინდში თუ სკოლის მარშუტკა არ ამოვა, როდის უნდა ამოვიდეს?  მთელი სოფლის გზა რომ დააგრეიდერეთ და ეს მონაკვეთი დატოვეთ, არ შეგრცხვათ? თურმე ეს გზა სოფლის ცენტრალური გზა არ არის, აბა რა არის? შუკა? სამი წელია ტენდერში ვერცერთმა კომპანიამ გაიმარჯვა? თუ ფეხებზე დაგვიკიდეთ? თქვენს კოორდინატორებს რომ აგზავნით, ხმა მიეცით ოცნებასო, ვის მივცე ხმა? უგზოობას? ადამიანის მოთხოვნის ფეხებზე დაკიდებას? თუ იმას რომ ჩემი მუნიციპალიტეტის ადგილობრივი ხელისუფლება 3 წელია უმოქმედოთ ზის, დაბრმავდა და დაყრუვდა. შეგრცხვეთ! მთელი სოფლის გზას აგრეიდერებენ და როცა ვურეკავ გამგებელს ჩვენთან რა ხდება, რატომ დატოვეთ თქო. სოფლის ცენტრალური გზის დაგრეიდერება მოხდაო, ფაქტობრივად დაგვცინიან. არანაირი ბავშვის ინტერესების გათვალისწინება, არანაირი ახალი კანონის მიღება, არაფერი არ ესმით, უსირცხვილოდ იქცევიან. ყველაფერს აქვს საზღვარი! სასწრაფოდ მოახდინეთ აღნიშნული გზის რეაბილიტაცია, ადამიანების მოთმინებას ნუ ცდით!-წერს სოციალურ ქსელში სოფელ ჭანჭათის მკვიდრი ვეკო წულაძე. ვეკო წულაძის ამ პოსტს, რომლის ადრესატიც სოფლის მაჟორიტარი დეპუტატი გოგი მორჩილაძე და მუნიციპალიტეტის მერიაა, არაერთი კომენტარი მოჰყვა, მათ შორის თანასოფლელთა მხრიდან. „რაც თავი მახსოვს ყველა მაგ გზაზე გამოვთქვამთ პრეტენზიას და მაშინ შეთანხმებულად მოვაწყოთ ერთი დღე და მოვიფიქროთ რაიმე ისეთი რომ მოგვაქციონ ყურადღება...ყველას გვაწუხებს ეგ უგზობა, რომელ საუკუნეში ვართ, ელემენტარულად, სამგზავრო მარშუტკა დღეში ერთხელ გვემსახურება და ისიც სახლამდე ვერ მოდის, რამხელა მანძილის ფეხით დაფარვა გვიწევს უგზობის გამო. ეს ყველას პრობლემაა, მხოლოდ შენი და ჩემი არა, ამიტო ყველა უნდა გავერთიანდეთ და რაიმე გზით ვაიძულოთ შესაბამისი პირები რომ მოგვაქციონ ყურადღება. არ ვიცი ჩვენ სოფელში როა, ისეთი გზა თუ არსებობს ლანჩხუთის რომელიმე სოფელში. საკუთარი მანქანით ვერ გადაადგილდები ადამიანი ნორმალურად და სამგზავრო მარშუტკას რა უნდა მოვთხოვოთ, სანამ ეს გზა არ მოგვარდება. ბავშვები სკოლაში და ბაღში ვერ დადიან ნორმალურად გზის გამო. რომელ განვითარებულ ან განვითარებად მუნიციპალიტეტშია მსგავში პრობლემები .განათლება ყველგან ხელმისაწვდომია და ჩვენთან ელემენტარული გზის გამო სახლში უნდა გვეჯდეს ბავშვები, ზამთარსა და წვიამიან ამინდში განსაკუთრებით“. საგულისხმოა, რომ ეს პირველი შემთხვევა არა, როცა ვეკო წულაძე საჯაროდ, სოციალური ქსელის საშუალებით აჟღერებს ჭანჭათში არსებულ გზის პრობლემას და დახმარებას მედიასაშუალებებსაც თხოვს.  „გურია ნიუსიც“ არაერთხელ წერდა ამის თაობაზე, თუმცა, როგორც ირკვევა, საქმე წინ არ წასულა და უგზობის პრობლემა კვლავაც აწუხებს სოფლის მოსახლეობას. ზემონახსენებ  პრობლემასთან დაკავშირებით „გურია ნიუსი“  სოფლის მაჟორიტარ დეპუტატს ადგილობრივ საკანონმდებლო ორგანოში, გიორგი მორჩილაძეს დაუკავშირდა, რომელიც აღმოჩნდა რომ არ იზიარებს ვეკო წულაძის მხრიდან გაჟღერებულ  პრეტენზიებს და ყველაფერ ამას საარჩევნო სპეკულაციას უწოდებს. „სოფელში გზა ყველგან კეთდება, რაღაც 200 მეტრიანი მანძილია დარჩენილი და მისი გაკეთებაც ამ 15 დღეში დაიწყება. რატომღაც გზის პრობლემა მხოლოდ წინა საარჩევნო პერიოდში ახსენდება. არჩევნებია კარზე მომდგარი და გარკვეულ სპეკულაციას ეწევა, მარშანიშვილთანაა („ევროპული საქართველოს“ ადგილობრივი ორგანიზაციის ხელმძღვანელი“ შეკრული და ის აწერინებს რაღაცეებს“-ასეთია სოფლის მაჟორიტარი დეპუტატის კომენტარი „გურია ნიუსთან“ სატელეფონო ... ...

არქივი

ტესტები

ტესტი _ რამდენად ერკვევი სხვადასხვა სფეროში

რომელია ყველაზე პატარა სახელმწიფო მსოფლიოში?

ტესტი _ იცი თუ არა ფეხბურთის ისტორია

ვის გაუტანა 1986 წელს მარადონამ...

ტესტი _ იცნობ თუ არა ქართულ მხატვრობას?

გამოიცანი, ვისია ეს ნახატი

ტესტი _ რა გახსოვს სკოლიდან?

გამოქვაბულში ქვევიდან ზევით აღმართულ წარმონაქმნებს...

ტესტი _ გაქვს თუ არა კარგი ზოგადი განათლება?

რომელ ცნობილ მეცნიერს მიენიჭა 1921...

ტესტი _ შენ და საქართველოს ისტორია

საქართველოს რომელი მეფე დასაჯეს სიკვდილით...

კარმიდამო ჩემი

დროა, მივეჩვიოთ ბუნებრივი რესურსების ეკონომიურად ხარჯვას

პლანეტის გლობალური კლიმატური ცვლილებები ბევრ...

როგორ მოვრწყოთ ვარდები _ ნუ გამოვიყენებთ სუფთა წყალს

ყვავილები, განსაკუთრებით, ვარდები, ყველას უყვარს....

ჩითილების მომზადება კოშტების და ნახერხის დახმარებით

ჩვენი გამოცდილი მეურნეები, სხვადასხვა ხალხურ...

რომელი მცენარეა ფშატი?

ჩვენი არა ერთი მკითხველის გვთხოვს,...

ხალხური მედიცინა დეზინფექციისთვის

სისუფთავის ხარისხი იქ, სადაც ადამიანი...

"საშობაო ლიქიორის" მომზადების ყველაზე შედეგიანი მეთოდი

ძალზე პოპულარული, "საშობაო ლიქიორის" მომზადების...

ყაბაყის ტორტი

საჭირო მასალა: ორი ცალი ყაბაყი,...

სტაფილოს სალათი ცერეცოთი

საჭირო მასალა: სამი ცალი სტაფილო,...

სოკოს სალათი შებოლილი ქათმის ხორცით

ეს უგემრიელესი სალათი უნდა მოვამზადოთ...