კარგი აღნაგობის ათი რეცეპტი

ზაფრანი

კარგი აღნაგობის ათი რეცეპტი

2015 ოქტ 26 19:08:19

მიუხედავად იმისა, რომ გსურთ, იყოთ ჯანმრთელი და გამხდარი, მაინც ვერ იკავებთ თავს გემრიელი ნუგბარისა და სასუსნავისგან? არც არის საჭირო, – ამტკიცებენ დიეტოლოგები, – საკმარისია, თქვენს რაციონში შეამციროთ მათი რაოდენობა და ხშირ-ხშირად ჩაანაცვლოთ სასარგებლო ანალოგებით. ფსიქოლოგები მხარს უჭერენ საკვების „ჩანაცვლების“ ტაქტიკას, რადგან, მათი აზრით, ამით ვატყუებთ ჩვენს გასტრონომიულ სურვილებს და ვინარჩუნებთ ემოციურ ფონს.

1) ცხადია, კარაქიანი ბუტერბროდი ცარიელ პურის ნაჭერზე გემრიელია, მაგრამ ცხოველური ცხიმების ყოველდღიურ მიღებას ნამდვილად ჯობია, თუ პურს უცხიმო ყველთან ერთად მიირთმევთ, ან, სულაც, ხილის ჟელეს გადაუსვამთ. ამ ჩანაცვლებით თქვენი ორგანიზმი 3-5-ჯერ ნაკლებ კალორიას მიიღებს.

2) ამბობენ, ნაყინი არ ასუქებსო, მაგრამ, ნაყინს გააჩნია. ყოველ შემთხვევაში, თავი რომ დაიზღვიოთ, თეძოებსა და წელის არეში ცხიმების „ჩალაგებისგან“, ნაყინი იოგურტით ჩაანაცვლეთ, ოღონდ, უფრო მეტად რომ დაამსგავსოთ ეს უკანასკნელი ნაყინს, გაურიეთ მასში ნებისმიერი სეზონური ხილი და ნახევარი საათით შედგით საყინულეში. ასეთი „თვითნაკეთი ნაყინი“, შეგიძლიათ, ყოველდღე მიირთვათ (თუ გნებავთ, ზამთრის პერიოდში სულაც ნუ გაყინავთ) – ის მხოლოდ 75 კილოკალორიას შეიცავს (ნაყინის 179 კალორიის წინააღმდეგ).

3) თხილი (ნიგოზი) ძლიერი საკვები ალერგენია. გარდა ამისა, თითოეულ კაკალში 50-60 პროცენტი ცხიმია. 100 გრამი თხილი კი 500 კილოკალორიას შეიცავს. მაგრამ, მთლიანად ნუ ამოიღებთ რაციონიდან, რადგან ის ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობას (3 კვირაში – 14 პროცენტით). ისე კი, შეგიძლიათ, თხილი წაბლით ჩაანაცვლოთ (100 გრამი წაბლი 245 კილოკალორიასა და 2 პროცენტ ცხიმს შეიცავს). კარგი ვარიანტია, კერძის ნუშის ზეთით შეკაზმვა.

4) მოშუშული ხორცის წვენით დამზადებული წვნიანი ან საწებელი, მართალია, ვიტამინებს შეიცავს, მაგრამ ძალიან კალორიულია. ამიტომ, უმჯობესია, მიირთვათ თავად ხორცი, გარნირად კი ბოსტნეული და მწვანილი შეატანოთ.

5) ბევრი დიეტოლოგი ამტკიცებს, ასევე, რომ შოკოლადი არ ასუქებსო. ჩვენც ისევ გავიმეორებთ: შოკოლადს გააჩნია. ამიტომ, ჩაანაცვლეთ შოკოლადი რომელიმე ძალიან ტკბილი ხილით ან ჩირით. თუ ამანაც არ გიშველათ, მიირთვით შავი მწარე შოკოლადის ფილა, ოღონდ, მცირე რაოდენობით.

6) 100 გრამი „ჩიფსი“ შეიცავს იმდენ ცხიმს, რამდენსაც 95 ცალი საშუალო ზომის კარტოფილი. გარდა ამისა, „ჩიფსების“ შემადგენლობაში შედის უამრავი მარილი, ნატრიუმის გლუტამატი და მავნე ქიმიური დანამატები. ამიტომ, გირჩევთ, ამოაწეთ მოთუთქული ან უმი ბროკოლი უცხიმო სოუსში და გემრიელად ჩაახრამუნეთ.

7) ტორტები და ნამცხვრები – ეს ცხიმების ისეთი გროვაა, რომელიც თქვენს წელს ძალიან ადვილად გაუთანაბრებს თეძოებს. ჩაანაცვლეთ მათ ცეხვილი ფქვილისგან გამომცხვარი ფუნთუშები, ან, უკიდურეს შემთხვევაში, ყველაზე უცხიმო ტორტის – "ჩიტის რძის" პატარა ნაჭერი.

8) მთელი ეს „ფასტფუდი“ ნამდვილი ქოლესტერინის ბომბია. ჩაანაცვლეთ ის მჭლე ხორცისგან თქვენ მიერვე დამზადებული კატლეტებითა და უმი ან ოდნავ მოთუშული ბოსტნეულის გარნირით.

9) ნებისმიერი კერძი, რომელსაც მაიონეზით შეაზავებთ, კატასტროფულად კალორიულია. ნურც უცხიმო მაიონეზს ენდობით – ის "დატენილია" ათასგვარი ემულგატორით. ჩაანაცვლეთ მაიონეზი და ნებისმიერი სხვა ცხიმი ზეითუნის ზეთით.

10) ნებისმიერი გაზიანი სასმელი, გარდა იმისა, რომ უამრავ ქიმიურ ნივთიერებას შეიცავს, მადასაც აძლიერებს. მისი შესანიშნავი ალტერნატივაა ცოცხალი ხილისა და ბოსტნეულის უშაქრო წვენები (სასურველია – ახალგამოწურული), ან, თქვენთვის სასურველ მინერალურ წყალს (გაზგასულს) ჩააწურეთ ლიმონის, ფორთოხლის ან სხვა ხილის ცოცხალი წვენი და ისე მიირთვით. ნანახია - 361




 ახალი ამბები
  • „დეპრესიას უმადურობა იწვევს“ - ფსიქოლოგი მარინა კაჭარავა„აზროვნების აკადემია“,  პროექტ  „სალონური საუბრების” ფარგლებში, სოციალურ ქსელში ამჯერად ფსიქოლოგ მარინა კაჭარავას ლექციას აქვეყნებს, რომელიც დერპესიულ აშლილობას ეხება: “ფსიქიატრების აზრი ძალიან უახლოვდება რელიგიურ მოსაზრებას, რომ უმადურება უდრის დეპრესიას. ამ დროს არ აქვს მნიშვნელობა, ბევრი გაქვს თუ ცოტა, ხახვის და პურის უმადური ხარ თუ სასახლეები გაქვს და ამის. ზოგადად, უმადურობა იწვევს დეპრესიას. აღმოჩნდა, რომ თავის ტვინში არის ოპიატური რეცეპტორები, სიამოვნების ჰორმონი, რომელიც თურმე გამომუშავდება მაშინ, როდესაც ხარ მადლიერი. როდესაც არ ხარ მადლიერი, ეს სიამოვნება დაკარგული გაქვს და მას ეძებ.  თუ ხარ მადლიერი იმის, რაც გაქვს, გაქვს სიმშვიდეც. სიმშვიდეც მადლიერებას მოაქვს და ანტიდეპრესანტიც ეგაა. ჩვენ კულტურალურად ძალიან დამძიმებულები და უმადურები ვართ. დაახლოებით 20 წლის წინ ამერიკელებთან ერთად ტრენინგზე ვისხედით და იქ იყო ასეთი სიტუაიცა. ყველა იწყებდა საუბარს ასე, გამარჯობა, მინდა მადლობა გადავუხადო ბებიას, რომელმაც ფუნთუშები დამიმზადა. მეორემ მადლობა მეზობელს გადაუხადა, რომელმაც გაუღიმა. მესამემ მადლობა გადაუხადა მზეს მზეს და მივხვდი, რომ აქ ხდება პოზიტივში საკუთარი თავის ამოქოქვა. ანუ დღეს ვიწყებთ პოზიტიურად იმით, რომ მადლობას ვუხდით ვინმეს და ეს თურმე ჩვენთვისვე არის კარგი. მადლობელი რომ ხარ უკვე ეს ჩემთვისაა კარგი და არა მისთვის, მისაც ... ...
  • მართვის მოწმობის აღების ასაკი იცვლება17 წლის მოქალაქე მართვის მოწმობას ვეღარ აიღებს. კანონში დაგეგმილი ცვლილებების მიხედვით, მოქალაქე 18 წლის უნდა იყოს, რათა მოტოციკლისა და მსუბუქი ავტომობილის მართვის უფლება მოიპოვოს. „საგზაო მოძრაობის შესახებ“ კანონში ცვლილებების შეტანის ინიციატივა შინაგან საქმეთა სამინისტროს ეკუთვნის. „მთავარი ის კი არ არის, 17 წლისა აიღებს მართვის მოწმობას ადამიანი, 37 წლისა თუ 57-ის, არამედ ის, თუ რა ცოდნის საფუძველზე იღებს ის მართვის მოწმობას. დღეს ჩვენ გვაქვს პრობლემა, რომ ე.წ. ავტოსკოლებში მოქალაქეებს კოდირების გზით მართვის მოწმობის აღებას ასწავლიან. გამოცდაზე ადამიანები გადიან ცოდნის გარეშე, დაზეპირებული კოდებით, რის გამოც მართვის მოწმობას იღებს ადამიანი, რომელმაც საგზაო მოძრაობის შესახებ საერთოდ არაფერი იცის“, - ამბობს „ტრანსპორტისა და გზების ასოციაციის“ თავმჯდომარე დავით ... ...
  • "2020 წელს ვინ გაიმარჯვებს, ამას მოსახლეობა გადაწყვეტს და არა გიგა ბოკერია" _ კალაძე2020 წელს ვინ გაიმარჯვებს, ამას გადაწყვეტს ჩვენი ქვეყნის მოსახლეობა და არა გიგა ბოკერია, - ასე ეხმიანება დედაქალაქის მერი კახა კალაძე „ევროპული საქართველოს“ ერთ-ერთი ლიდერის, გიგა ბოკერიას განცხადებას. მისივე თქმით, ქვეყანაში პოლიტიკური კულტურის ნაკლებობაა და ამის ნათელი მაგალითი ოპონენტების განცხადებებია. „მე შემიძლია კიდევ ერთხელ მოვიშველიო ჩვენი პარტიის ლიდერის, ბიძინა ივანიშვილის განცხადება, რომ ჩვენ მოვექცევით ჩვენს ოპონენტებს ისე, როგორც ჩვენს ქვეყანას ეკადრება და არა ისე, რასაც ისინი იმსახურებენ. თუმცა, ამ წლების განმავლობაში ისინი შეეცადნენ, რომ ეს მიდგომა, ეს დამოკიდებულება ჩვენ წინააღმდეგ გამოეყენებინათ“, - განაცხადა კახა ... ...
  • „ტურიზმის განვითარების მიმართულებაში მთავარი „ჩაის გზაა“ _ კარლ ჰარცელი გურულ სოფელშიევროკავშირის ელჩმა კარლ ჰარცელმა, ევროპის დღეებთან დაკავშირებული ვიზიტის   ფარგლებში, ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის სოფელ წითელმთაში მეწარმე ლიკა მეგრელაძის საოჯახო სასტუმრო „კომლი“ დაათვალიერა. სახლის მფოლობელმა ლიკა მეგრელაძემ  ევროკავშირის მხარდაჭერილი პროექტის, “მონაწილეობითი პრონციპები გურიის ტურიზმის განვითარების სტრატეგიისთვის”, მიერ გაცემული გრანტის ფარგლებში, მოახდინა ჩაის პლანტაციის რეაბილიტაცია და გაფართოება, განაახლა ტრადიციული ჩაის ჯიშები. საპატიო სტუმართან ტურიზმის განვითარების მიმართულებებში ერთ-ერთ უმთავრესზე, „ჩაის გზის“ შესახებ, ოზურგეთის მუნიციპალიტეტის მერიის ეკონომიკის სამსახურის უფროსმა ალეკო მამეშვილმა ისაუბრა: _  ბევრი ვიფიქრეთ, რა უნდა ყოფილიყო ისეთი, რაც გურიას  საქართველოს სხვა  რეგიონებისგან განასხვავებდა და ეს არის სწორედ, „ჩაის გზა“. ასე დავიწყეთ ამ პროექტის შექმნა.  ჩვენი ერთ-ერთი წარმატებული ნაბიჯი არის ის, რომ ტურისტების 70% ყოფილი საბჭოთა კქვეყნებიდან შემოდის და  კარგად ახსოვთ ქართული ჩაის გემო. ამიტომ ნაკლები რეკლამა სჭირდება ამ საქმეს. გვაქვს ოთხი ძირითადი ლოკაცია. ასევე, ტურიზმის განვითარების სტრატეგიაში ერთ-ერთი საინტერესო მიმართულებაა ბალნეოლოგიური ტურიზმი, _ უთხრა სტუმრებს მამეშვილმა და გააცნო მათ ინფორმაცია ნასაკირალის სამკურნალო წყლების შესახებ,  უთხრა, რომ აქ 1930 წელს გაიხსნა ბალნეოლოგიური კურორტი. კარლ ჰარცელმა ინტრესით   დაათვალიერა იქვე, სახელდახელო მოწყობილი გამოფენა, სადაც ვიზუალურად, ფოტოებით იყო ნაჩვენები 1930 წელს ნასაკირაში ბალნეოლოგიური კურრორტის გახსნა და თანმხლები ... ...
  • სისხლიანი გარჩევა ლისის ტბაზე - ექიმებმა ვეფხვაძის გადარჩენა ვერ შესძლესგოჩა ვეფხვაძე დღეს საავადმყოფოში გარდაიცვალა, მძიმე დაზიანებებით 41 წლის მამაკაცი საავადმყოფოში 6 ოქტომბერს მოათავსეს, თუმცა ერთ კვირიანი მცდელობის მიუხედავად ექიმებმა მისი გადარჩენა ვერ მოახერხეს. ვეფხვაძეს გულ-მკერდის მარცხენა მხარეს, ასევე ბარძაყის ქვედა კიდურზე და წვივებზე 4 მძიმე ჭრილობა ჰქონდა მიყენებული. 41 წლის მამაკაცს ქირურგიული ოპერაცია 3 საათის განმავლობაში უტარდებოდა. არსებული ინფორმაციით, ვეფხვაძეს დაპირისპირება, სავარაუდოდ, ძველ მეგობრებთან – ძმებ ფეიქრიშვილებთან და ნოდარ ნიშნიანიძესთან მოუვიდა, რომლებთანაც კონფლიქტი წლების განმავლობაში ჰქონდა. ვეფხვაძე 6 ოქტომბერს ლისის ტბაზე დაჭრეს, თუმცა, დაჭრილი კაცი შარტავას ქუჩაზე, მის საცხოვრებელ სახლთან მანქანით ... ...

არქივი

ზაფრანი

ჩაის რეცეპტი, რომელიც სიგარეტის მოწევის სურვილს აქრობს

თუ სიგარეტისთვის თავის დანებება გინდათ,...

რომელი პროდუქტი არ უნდა შეინახოთ საყინულეში

მაცივრის საყინულეში ბევრ საკვებ პროდუქტებს...

როგორ ამოვიცნოთ გენმოდიფიცირებული პროდუქტი

საზიანოა თუ არა გენმოდიფიცერებული საკვები...

მარტივი მეთოდები ჯანმრთელობის შესამოწმებლად

თვალები _ მოშორდით მონიტორს 4-5 ნაბიჯით,...

ხილი, რომელსაც უნდა ვერიდოთ

სამწუხაროდ, ყველა ხილი ჩვენი ფიგურისთვის...

მკურნალი ყველი

რამდენი თვის წინ დანიელმა მეცნიერებმა...
კარმიდამო ჩემი

ციტრუსოვანთა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლა კიდევ უფრო უნდა გავააქტიუროთ

მეციტრუსეობა საქართველოს სუბტროპიკული სოფლის მეურნეობის...

მოცვის კულტურა სოფლის ხვალინდელი დღეა (R)

მოცვის კულტურის გაშენებით დაინტერესებულმა პირებმა...

გურიაში გოჯიბერის გაშენება პერსპექტიულია

არსებობს მცენარეთა ისეთი პერსპექტიული, პოპულარული...

ულამაზესი, "მორჩილი" სურო და ლიანებით გამოხატული სილამაზე

სუროს დეკორატიულობა განსაკუთრებით თვალში საცემი...

როგორ შევინახოთ სათესლედ და სანელებლად გამოსაყენებელი ბოსტნეული

სხვადასხვა ბოსტნეული, განსაკუთრებით, სანელებლები, როგორიცაა...

როგორ ვებრძოლოთ კოღოებს ხალხური მეთოდებით

კოღოები ნამდვილადაა დიდი თავსატეხი. არც...

როგორ გახდა იდეალური დედა იდეალური მეწარმე

ქალი, რომლის ცხოვრება საგანგებოდ შექმნილი...

საზამთრო გურიის პირობებში

ზოგადად, დასავლეთ საქართველოში საზამთროს მოყვანა...

შევარჩიოთ ტყემლის ჯიშები და მეტი ყურადღება დავუთმოთ მის გაშენებას

ტყემლის კულტურა საქართველოში უძველესი დროიდან...

სახის მოვლის ნატურალური საშუალებები

მუდამ სილამაზესა და სიკოხტავეზე მოფიქრალ...