კულინარია

კულინარია

მოვამზადოთ მოხარშული ატმის წვენი

 

 ზაფხულში ხილის წვენის და კომპოტების მომზადება ჩვეულებრივი ამბავია და ყველა დიასახლისი ცდილობს, რაც შეიძლება მეტი, ხარისხიანი და გემრიელი...

სრულად

ზაფხული და სალათები

 

სალათს, რომლის სეზონი განსაკუთრებით ზაფხულშია, თავისი მომზადების წესები აქვს. როცა ამა თუ იმ სახის სალათს ვამზადებთ, ძირითადად უნდა...

სრულად

მოვამზადოთ ნესვის სასმელი

 

ნესვი გოგრისებრთა ოჯახის ერთ-ერთი ყველაზე საუკეთესო წარმომადგენელია. მისი მოყვანა, ბოლო წლების განმავლობაში აქტიურად დაიწყეს გურიაში. მაგალითად, ოზურგეთის სოფლებში...

სრულად

თაფლის ღვინო _ "თაფლუჭა"

 

თაფლის ღვინო და არაყი უნიკალური პროდუქტებია. ამჯერად თაფლის ღვინოზე ვისაუბრებთ. ის არის ორგვარი: მაგარი, რომელიც 12 გრადუსს ზევითაა...

სრულად

მანჭკვალას გამოყენება ძველებური და...

 

როგორც ვიცით, სოკოები უმდაბლესი უქლოროფილო მცენარეებია. თუმცა, მეცნიერები აქაც ვერ თანხმდებიან. სოკოებს ქლოროფილიანი მწვანე მცენარეებისგან განსხვავებით, ორგანული ნივთიერებების...

სრულად

როგორ დავამზადოთ კივისა და...

 

ზოგადად, ჩირის დამზადება ჩვენში ხალხური მეთოდებით ძველთაგან ცნობილი იყო. დღეს ეს საქმიანობა კვლავ აქტუალური ხდება, ოღონდ ახალი ტექნოლოგიებით....

სრულად

მოვამზადოთ "ნარჩენების ჭრელი მჟავე"

 

უამრავი სახეობის მჟავეულებთან შედარებით, ჩვენ მიერ შემოთავაზებული რეცეპტი მაინც განსხვავებული, ადვილად მოსამზადებელი და რაც მთავარია, ყველასთვის ხელმისაწვდომია, ვისაც...

სრულად

მექსიკური ტორტილია და ბურიტო

 

მექსიკური სამზარეულოს ძირითადი ელემენტები _ სიმინდის ფქვილი და ლობიო ყველაზე "ახლობელია" გურული სამზარეულოსთვის. სიმინდის ლავაში _ ტორტილია, მექსიკელებისთვის...

სრულად

ფრანგული სალათა

 

საჭირო მასალა: ორი ცალი მოხარშული კარტოფილი, ორი ცალი ახალი კიტრი, ერთი ცალი საშუალო ზომის მჟავე კიტრი, ორი ცალი...

სრულად

ლობიოს რაგუ ბასკურად

 

ესპანური სამზარეულო მსოფლიოში ერთ-ერთი საუკეთესო და მრავალფეროვანია. ესპანეთის სხვადასხვა კუთხეში დახვეწილ, ადგილობრივი ინგრედიენტებით შეზავებულ არაჩვეულებრივ კერძებს შეხვდებით, მაგრამ...

სრულად