კულინარია

gurianews.com

კულინარია

ლობიოს რაგუ ბასკურად

 

ესპანური სამზარეულო მსოფლიოში ერთ-ერთი საუკეთესო და მრავალფეროვანია. ესპანეთის სხვადასხვა კუთხეში დახვეწილ, ადგილობრივი ინგრედიენტებით შეზავებულ არაჩვეულებრივ კერძებს შეხვდებით, მაგრამ...

სრულად

ბულგარული წიწაკის საწებელი ნედლი...

 

მრავალგვარ საწებელს შორის, ჩვენს მიერ ახლა შემოთავაზებული რეცეპტი ერთ-ერთი ყველაზე საუკეთესოა, ოღონდ არც ისე ადვილად მოსამზადებელი. უფრო სწორად,...

სრულად

ჩინური კუნგ პაო

 

ჩინური სამზარეულოს ნამდვილი შედევრია "გუმბაო". მას ქათმის, ღორის ან ძროხის ხორცისგან ამზადებენ. საკმაოდ მარტივად მოსამზადებელი და სასარგებლო კერძია....

სრულად

საწებელი _ მარტივად და...

 

გვიან ზაფხულში და შემოდგომის დასაწყისიდანვე, ჩვენში საწებლების მომზადების ბუმია. ჩვენი მკითხველისთვის მრავალი რეცეპტი შეგვითავაზებია, რომელიც საკმაო ინგრედიენტს მოითხოვს...

სრულად

გავამდიდროთ ხაჭაპური ჯიჯილაყას ნარევი...

 

მცენარე ჯიჯილაყა, იგივე ამარანტი, რომელსაც ჩვენი არც თუ შორეული წინაპრები უხვად მოიხმარდნენ, დღეს მივიწყებულია. იგი სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობით...

სრულად

თევზის ფილეს სალათი

 

ზეთში შემწვარი თევზის ფილე დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და ერთ ფენად  ჩავაწყოთ სასალათეში. მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. შემდეგ...

სრულად

ბერძნული მუსაკა

 

მასალა: 1 კგ კარტოფილი; 2 კგ ბადრიჯანი; 1,5 კგ საქონლის ფარში; 4 კბილი ნიორი; 2 ც. ხახვი; 5...

სრულად

ჩეხური "კალაჩი"

 

ჩეხური სამზარეულო ლუდის გემრიელი მენიუსა და შემწვარი ბატის გარდა, ფუნთუშებითაცაა ცნობილი. დღეს გთავაზობთ "კალაჩების" რეცეპტს. ამ გემრიელი ფუნთუშის...

სრულად

ბრაუნი

 

საჭირო მასალა:  5 ცალი კვერცხი, ორი ჭიქა შაქარი, 150 გრამი კარაქი, სამი ჭიქა უმაღლესი ხარისხის ფქვილი, 150 გრამი...

სრულად

ჩაშუშული ღორის ხორცი არაჟნით

 

საჭირო მასალა: ერთი კგ უძვლო ღორის ხორცი. დავჭრათ ლუკმის ტოლ ზომებად. დავაყაროთ ცოტა მარილი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, კარგად...

სრულად