დღეს ერთ-ერთი საუკეთესო ქართული კერძის _ "შქმერულის" რეცეპტს შემოგთავაზებთ. რაჭაში "დაბადებული" ეს კერძი, უკვე საქართველოს ყველა კუთხეშია პოპულარული....
კულინარია
„მოხრაკულა“ _ ერთერთი ძველი ქართული კერძია ქობულეთიდან. მზადდება ერბოს, ყველის და პურის ან ჭადის ფქვილისაგან. ძველად მის მოსამზადებლად...
ზაფხულში ხილის წვენის და კომპოტების მომზადება ჩვეულებრივი ამბავია და ყველა დიასახლისი ცდილობს, რაც შეიძლება მეტი, ხარისხიანი და გემრიელი...
სალათს, რომლის სეზონი განსაკუთრებით ზაფხულშია, თავისი მომზადების წესები აქვს. როცა ამა თუ იმ სახის სალათს ვამზადებთ, ძირითადად უნდა...
ნესვი გოგრისებრთა ოჯახის ერთ-ერთი ყველაზე საუკეთესო წარმომადგენელია. მისი მოყვანა, ბოლო წლების განმავლობაში აქტიურად დაიწყეს გურიაში. მაგალითად, ოზურგეთის სოფლებში...
თაფლის ღვინო და არაყი უნიკალური პროდუქტებია. ამჯერად თაფლის ღვინოზე ვისაუბრებთ. ის არის ორგვარი: მაგარი, რომელიც 12 გრადუსს ზევითაა...
როგორც ვიცით, სოკოები უმდაბლესი უქლოროფილო მცენარეებია. თუმცა, მეცნიერები აქაც ვერ თანხმდებიან. სოკოებს ქლოროფილიანი მწვანე მცენარეებისგან განსხვავებით, ორგანული ნივთიერებების...
ზოგადად, ჩირის დამზადება ჩვენში ხალხური მეთოდებით ძველთაგან ცნობილი იყო. დღეს ეს საქმიანობა კვლავ აქტუალური ხდება, ოღონდ ახალი ტექნოლოგიებით....
უამრავი სახეობის მჟავეულებთან შედარებით, ჩვენ მიერ შემოთავაზებული რეცეპტი მაინც განსხვავებული, ადვილად მოსამზადებელი და რაც მთავარია, ყველასთვის ხელმისაწვდომია, ვისაც...
მექსიკური სამზარეულოს ძირითადი ელემენტები _ სიმინდის ფქვილი და ლობიო ყველაზე "ახლობელია" გურული სამზარეულოსთვის. სიმინდის ლავაში _ ტორტილია, მექსიკელებისთვის...
