კულინარია

კულინარია

მარწყვის კომპოტი

 

ვიდრე მარწყვის სეზონი თვალდახელშუა გაგვეპარება, სასწრაფოდ იზრუნეთ უგემრიელესი კომპოტის მოსამზადებლად. მარწყვის კომპოტის მომზადების წესი სხვა ხილეულის კომპოტის მომზადებისგან...

სრულად

გამოვაცხოთ მოცხარის ტორტი

 

მალე მოცხარიც დამწიფდება. მოცხარის ტორტი მარწყვის ტორტს არ ჩამოუვარდება, თუ კარგად მოვამზადებთ. საჭირო მასალა: ოთხი კვერცხი, ოთხი ჭიქა...

სრულად

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ხაჭოს...

 

მოამზადეთ უგემრიელესი ხაჭოს პასკა აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულის ტკბილად შესახვედრად! აუცილებლად იხილეთ ეს მარტივი რეცეპტი და ისიც გვითხარით, თქვენ...

სრულად

ვარდისფერი ტორტი სააღდგომოდ

 

12 კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ გათეთრებამდე და ნელ-ნელა დავამატოთ ჭიქანახევარი შაქარი. ასევე, დავუმატოთ 50 წვეთი წითელი ჭარხლის წვენი, რომელიც...

სრულად

ბაქლავა

 

ცომი: 6 ცალი კვერცხის გულით, 1 ჭიქა მაწვნით და ერთი ჩაის კოვზი სოდით, ფქვილთან ერთად მოვზილოთ საშუალო სინაზის...

სრულად

"მდიდრების კერძი" _ ქობულეთური...

 

მდიდარი ქართული სამზარეულო დღემდე ინახავს კულინარულ მარგალიტებს, რომლებსაც ფართო საზოგადოება ნაკლებად იცნობს. ამა თუ იმ კუთხეში გავრცელებულია კერძები,...

სრულად

კურდღელი კაიმაღით (ნაღებით)

 

ზომიერ ნაწილებად დაჭრილი კურდღლის ხორცი მოვშუშოთ კარგად. შემდეგ დავუმატოთ 2 ცალი დაჭრილი ხახვი და დაჭყლეტილი ნიორი. როცა კარგად...

სრულად

კომში ღორის ხორცის სატენით

 

საჭირო მასალა: 4-5 თავი საშუალო ზომის კომში; ჩვეულებრივად კარგად შეზავებული ღორის ხორცის ფარში, საჭირო რაოდენობით. მომზადების წესი: კომში...

სრულად

კურდღლის ჩახოხბილი

 

საჭირო მასალა: ერთი კურდღელი, 1,5 კგ მწიფე პომიდორი ან მაღალი ხარისხის ტომატ-პასტა, 300 გრამი ხახვი, ცოტა ნიორი, ნედლი...

სრულად

ძირძველი ქობულეთური საახალწლო ტრადიციების...

 

ახალი წელი განსაკუთრებული დღესასწაულია ძველთაგანვე და მის შესახვედრად ყველა კუთხეში განსაკუთრებულად ემზადებოდნენ. ამ დღისთვის, სხვადასხვა ტკბილეულთან ერთად, განსაკუთრებულ...

სრულად