კულინარია

კულინარია

ბურახი _ გემრიელი სასმელი

 

მოგიმზადებიათ თუ არა შინაურ პირობებში ბურახი? ეს ძალიან გემრიელი, წყურვილის მომკვლელი სასმელი არც ისე ძნელი მოსამზადებელია და მეტად...

სრულად

საზაფხულო ხრაშუნა ნამცხვარი

 

ოთხი ცალი კვერცხითა და სამი ჭიქა შაქრით გავაკეთოთ გოგლი-მოგლი. კარგად ათქვეფის შემდეგ, დავუმატოთ ვანილი და ცალკე, კარგად ამოყვანილი...

სრულად

კიტრის რულეტები

 

საჭირო მასალა: 1 საშუალო ზომის კიტრი; 250 უცხიმო ხაჭო; 100 გრამი თხის ან ცხვრის ყველი ან ადიღეური ყველი;...

სრულად

სოკოს რულეტი კარტოფილის პიურეს...

 

მოვამზადოთ ჩვეულებრივი კარტოფილის პიურე. ნუ გავათხელებთ, ვუყოთ ცოტა მარილი და დავდოთ ცალკე. მან ამჯერად ცომის ფუნქცია უნდა შეასრულოს....

სრულად

საინტერესო ცნობები კარტოფილის შესახებ

 

1532 წელს ესპანელები პერუში ოქროს საძიებლად მიცურდნენ და აღმოაჩინეს კარტოფილი. მას შემდეგ დაიწყო ევროპელებისა და კარტოფილის საინტერესო ისტორია......

სრულად

დაკარგული კერძი "მძაღე-ძმარი"

 

ეროვნული სამზარეულო ისევე, როგორც ტრადიციები, გარემოებების შესაბამისად, ცვალებადია. ზოგი კერძი მივიწყებას ეძლევა, ზოგიც ახალი იქმნება. ჩნდება ახალი პროდუქტები,...

სრულად

ჟოლოსა და მოცხარის ჟელე

 

ავიღოთ ორ-ორი კილოგრამი ჟოლოსა და მოცხარის მწიფე ნაყოფი.  კარგად გავრეცხოთ, დავასხათ ჭიქანახევარი წყალი და ვადუღოთ 10 წუთით. შემდეგ...

სრულად

ყალია ანანასის კომპოტის ნაჭრებით

 

საქონლის ახალი ხორცი, ერთი კილოგრამის ოდენობით, წვრილად დავჭრათ და  დაბალ ცეცხლზე ჩავშუშოთ წინასწარ მოშუშულ სამი საშუალო ზომის ხახვში,....

სრულად

კრევეტები "ქურქში"

 

საჭირო მასალა: კრევეტები _ 0,5 კგ + 100 გრ. მოსართავად; მაგრად მოხარშული კვერცხი _ 4 ცალი; კარტოფილი _...

სრულად

ნამცხვარი "თეთრი დათვი" მარწყვით

 

საჭირო მასალა: 10 ცალი კვერცხი, 1,5 ჭიქა შაქარი, 300 გრამი კარაქი, 1 ჩაის კოვზი სოდა და იმავე რაოდენობით...

სრულად